Wald als Chiller-Zone
Knackende Äste, Vogelgezwitscher und chillige Temperaturen – der Wald ist der Place to be, um an heißen Tagen abzukühlen und zu relaxen. Perfekt für Spaziergänge, Biking oder Jogging, aber auch für Food-Lover, die auf der Jagd nach Nature’s Snacks sind. Pilze, Kräuter, Beeren und Nüsse warten nur darauf, gepickt zu werden.
Pilze sammeln: Next-Level Experience
Herbstzeit ist Pilzzeit. Fichtensteinpilze, Pfifferlinge und Co. gibt’s auch in Liechtensteins Wäldern. Selbst sammeln statt kaufen ist angesagt, aber Vorsicht: Nicht alle Pilze sind essbar. Daher nur die sammeln, die man safe kennt und von Pilzexperten checken lassen.
Beeren und Kräuter: Nature’s Candy
Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren sind easy zu finden und mega lecker. Auch Hagebutten und Holunderbeeren sind am Start, perfekt für Gelees und Sirup. Wildkräuter wie Bärlauch und Brennnessel pimpen den Speiseplan auf. Kräutertouren mit Guides bieten die Full Experience.
Nüsse und Wild: Herbstliche Superfoods
Hasel- und Walnüsse sind nicht nur yummy, sondern auch gesund. Herbstzeit ist auch Wildzeit: Reh, Hirsch und Co. kommen auf den Tisch. Wildfleisch ist mager, natürlich und ohne künstliche Zusätze – ein Highlight in jedem Herbstmenü.
Pilzcheck und Regeln
Pilzexperten wie Sabine Gahr und Evelyn Schocher bieten bis Ende Oktober Checks an. Wichtig: Pilzesammeln ist nur zu bestimmten Zeiten erlaubt, und es gibt Limits. In Naturschutzgebieten gilt ein absolutes Pflückverbot.