Comeback in Balzers
Das «Zentrum» ist wieder am Start: Marina und Nicola Maiolo übernehmen als Restaurant/Pizzeria; sie führen seit 2019 das «Mamma Rosa» in Landquart. «In Balzers werden wir das gleiche Prinzip umsetzen, einfach etwas kleiner», so Nicola Maiolo. Angebot: Pizza, Pasta, drei Tagesmenüs und Events. «Es ist gut angelaufen. Logischerweise fehlt noch ein bisschen die Routine, aber da werden wir schnell reinkommen». «Wir haben jetzt schon erste Anfragen.»
Viva 2.0 in Triesen
Reopening am 1. November: Die Bar «Viva» (ex «Mabs») geht an Paolo Picariello De Giordano, Betreiber eines Sommer-Bistros in Elms. «Das Bistro ist aber nur im Sommer geöffnet. Daher entschied ich mich, das ‹Viva› zusätzlich zu übernehmen», sagt er. Konzept bleibt Bar/Café mit italienischem Add-on: «Zusätzlich werde ich ein paar italienische Gerichte anbieten, wie zum Beispiel Lasagne oder Pinsa». Winter-special: «Pasta e Fagioli». Menü-Setup: «Es wird bei mir keine klassische Speisekarte, sondern eine Wochentafel geben».