Philip Bischof macht im Mai 2026 Schluss als Chef vom Bergrestaurant Sareis

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Jasmine Senn und Philip Bischof beim Berggasthaus Sareis im Juni 2024. (Bild: Daniel Schwendener)

Takeover und Fresh Start

Philip Bischof und Jasmine Senn haben am 1. Mai 2024 das Berggasthaus Sareis übernommen. Nach Jürgen Klösch, der von 2019 bis 2024 am Start war, wollten sie laut Bischof „ein Projekt in der Erlebnisgastronomie für mich umsetzen“ – und zwar all year long als Ski- und Wanderhütte.

Glow-Up im Berghaus

Direkt in der ersten Season gab’s Upgrades: Ein freshes Massenlager mit 20 Betten, Sauna und Whirlpool wurde installiert. Das Fazit von Bischof: „Ich und mein Team konnten in der letzten Saison auf Sareis wertvolle Erfahrungen sammeln und bereits einige Optimierungen vornehmen.“

Next Steps und Challenges

Philip Bischof bleibt noch bis Mai 2026 am Start, dann heißt’s: Next Chapter. Die Gründe bleiben geheim. Die Bergbahnen Malbun chillen aber: „Somit hat die Bergbahnen Malbun AG genügend Zeit, eine neue und nachhaltige Lösung für Sareis zu finden.“ Heinz Vogt wünscht „eine erfolgreiche Saison mit vielen zufriedenen Gästen.“

Lift-Off und Summer Vibes

Zwischen 14. Juni und Ende Juli 2025 läuft am Sessellift nichts – Bus-Shuttle incoming, Preise bleiben fair. Ab August 2025 geht’s wieder mit dem neuen Lift zur Bergstation.

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